Entremets de fête abricot huile d'olive

Entremets abricot huile d'olive

Name: Entremets abricot huile d'olive
Total time: 30 min
Cuisine: entremets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes de Clairette

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'ai réalisé cet entremets à l'occasion des noces d'or de mes parents et j'ai vraiment suivi la recette à la lettre ! J'ai juste changé un peu pour le montage, dans le livre il s'agit d'un montage classique (et à l'endroit) dans un cercle à entremets. Ici j'ai monté l'entremets à l'envers dans le moule silikomart Giocca d'une contenance de 1.65 L. Hé bien les quantités du livre sont parfaites pour ce moule, c'est pile poil !

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Recette ajoutée le 05/08/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Piano et Mandoline pour accompagner une recette de mousse citron yuzu, biscuit noisette.

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