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Entremets de fête abricot huile d'olive
Entremets de fête abricot huile d'olive

Entremets abricot huile d'olive

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'ai réalisé cet entremets à l'occasion des noces d'or de mes parents et j'ai vraiment suivi la recette à la lettre ! J'ai juste changé un peu pour le montage, dans le livre il s'agit d'un montage classique (et à l'endroit) dans un cercle à entremets. Ici j'ai monté l'entremets à l'envers dans le moule silikomart Giocca d'une contenance de 1.65 L. Hé bien les quantités du livre sont parfaites pour ce moule, c'est pile poil !

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Recette ajoutée le 05/08/24 .

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