Oeufs nuages au curry

Quelques mots sur cette recette

Une de mes filles n'aime pas du tout les œufs ... le jaune passe tout seul mais pas la texture du blanc, du coup j'ai essayé cette recette avec des blancs en neige et ça passe nickel !!! 😉 (D'ailleurs c'est elle qui a écrit cet article sous ma supervision bien sûr ! 😅)

C'est pas mal et ça change un peu d'une omelette ou d'un œuf sur le plat.