Oeufs nuages au curry

Délicates et raffinées, les rillettes de saumon à l’artichaut marient la tendresse du poisson à la douceur végétale de l’artichaut, relevées par une pointe de citron et d’herbes fraîches. Un jeu subtil de textures et de saveurs qui respire la simplicité maison.

À déguster sur du pain grillé ou en verrines, elles apportent fraîcheur et convivialité, parfaites pour un apéritif élégant ou un déjeuner léger.

Une délicieuse variante salée ou sucrée des pancakes traditionnels, mettant à l’honneur la douceur naturelle de la carotte.C'est une version sucrée : idéale au petit-déjeuner ou au goûter, souvent accompagnée de sirop d’érable, de yaourt ou de fruits frais.

Ici le chou fleur est rôti avant d'être mixé, ce qui lui donne un bon goût grillé ! Et je ne vous parle même pas du pesto de pistaches qui relève le tout ! Bref, une recette à tester absolument si vous voulez du changement !