Shortbread millionnaire : la recette d'une délicieuse pâtisserie écossaise

Shortbread millionnaire

Name: Shortbread millionnaire
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: shortbread
Ingredients: 150 g de farine; 50 g de sucre; 100 g de beurre demi sel; 400 g de lait concentré sucré; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 15 g de miel; une pincée de fleur de sel; 200 g de chocolat au lait de couverture; 20 g de beurre demi sel

Une délicieuse pâtisserie écossaise

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

Pour le sablé

150 g de farine

50 g de sucre

100 g de beurre demi sel

Pour le caramel

400 g de lait concentré sucré

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre

15 g de miel

une pincée de fleur de sel

Pour le nappage chocolat

200 g de chocolat au lait de couverture

20 g de beurre demi sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le shortbread millionnaire est une pâtisserie écossaise irrésistible qui se distingue par l’harmonie parfaite de ses trois couches. Sa base est un biscuit sablé pur beurre, fondant et délicatement sucré, qui apporte une texture croustillante et légère. Vient ensuite une généreuse couche de caramel fondant, réalisé à partir de beurre et de lait concentré sucré, lentement cuit pour obtenir une texture onctueuse et riche en goût. Le tout est recouvert d’un glaçage au chocolat au lait, lisse et fondant, parfois rehaussé d’une pointe de sel pour créer un bel équilibre entre douceur et finesse.

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Publié le 19 avril 2025 à 13h16, Modifié le 23 avril 2025 à 09h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Shortbread millionnaire

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On dévore ces pâtisseries en découvrant "The King's Son" : "I'm Not Rich" ft. Blacko.

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Cependant, il est essentiel de rester vigilant lors de la cuisson afin d'éviter les brûlures. Une fois prêtes, ces douceurs apporteront un instant de bonheur et de convivialité, que vous soyez en famille ou entre amis. À savourer sans modération, pour un moment gourmand et réconfortant !