Gaufres comme à la foire

Je vous propose aujourd’hui de réaliser une compote pommes poires avec un soupçon de vanille liquide.

Pour réaliser cette recette vous pouvez utiliser votre robot ou un simple blender. Je mixe ma compote jusqu’à ce qu’elle soit bien veloutée mais vous pouvez la mixer moins pour avoir des morceaux.

Je vous propose aujourd’hui des amandes grillées, appelées aussi pralines, très faciles à faire et parfumées au miel et à la cannelle. Idéales pour offrir à la famille et aux amis, cette confiserie se picore au gré de votre gourmandise.

Le quatre-quarts est un gâteau qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart. Je vous propose la recette de Pierre Hermé que j'ai adapté au companion. Ce quatre quarts est hyper moelleux et très facile à réaliser. Je vous le conseille.