Farci poitevin au four : une recette aux légumes verts mélangés

Farci poitevin au four

Name: Farci poitevin au four
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salé
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Choux, bettes, épinards, salade, ou poireaux...

shukarcooking

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez le farci poitevin, spécialité verte du Poitou : un mélange de chou, blettes, épinards et herbes, lié d’œufs, de pain trempé, de farine et ponctué de lardons et crème. Après blanchiment des légumes, la préparation cuit au bain‑marie 1 h. À savourer chaud, froid ou poêlé. Une terrine rustique.

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Publié le 17 décembre 2022 à 10h27, Modifié le 18 avril 2025 à 19h52

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