Name: Cake sarrasin saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine bretonne
Ingredients: oeuf: 3; saumon: 1 pavé de; crème fraîche épaisse: 1 cs de; farine: 100 g de; farine de sarrasin: 90 g de; citron jaune: 1; paillettes d'algues: 3 cs de; coeurs d'artichauts: 6 petits; levure chimique: 1 sachet de; huile de tournesol: 1 cs de

Cake sarrasin saumon

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

oeuf: 3

saumon: 1 pavé de

crème fraîche épaisse: 1 cs de

farine: 100 g de

farine de sarrasin: 90 g de

citron jaune: 1

paillettes d'algues: 3 cs de

coeurs d'artichauts: 6 petits

levure chimique: 1 sachet de

huile de tournesol: 1 cs de

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Quelques mots sur cette recette

J’avais réalisé ce cake sarrasin saumon durant des vacances en Bretagne. En plus du saumon, j’ai ajouté un peu de cœurs d’artichauts et des paillettes d’algues séchées. C’est un plat complet qui ira très bien avec une salade, pour un pic-nic ou en apéritif.

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Recette ajoutée le 24/05/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Kouign anman

Le kouign anman c’est la spécialité bretonne par excellence. Alors oui il a y pas mal de beurre, comme souvent en Bretagne. Ces petites merveilles sont constituées de pâte à pain feuilletée et caramélisée. Elles croustillent à l’extérieur et sont savoureuses à s’en lécher les doigts. Dé-mo-ni-aque. Le truc en + : Servir tiède avec une boule de glace très vanillée ou rhum raisins Saupoudrer de sucre vanillé avant d’enfourner.

Cake potimarron raisins

Je ne fais pas souvent de cake à la maison. Mais je dois admettre que ce cake potimarron raisins a fait l’unanimité. Même les enfants ont adoré. Pourquoi? Parce que le potimarron cuisiné en dessert ou dans des mets sucrés, apporte du fondant et un petit parfum de noisettes. Cette recette est hyper simple à réaliser, même avec des enfants. Le truc en + : Ajouter un peu de cannelle moulue dans la pâte

Pâtes au saumon

Les pâtes au saumon c'est un plat super rapide que j'adore préparer quand j'ai la chance de travailler à la maison. J'utilise du saumon sauvage fumé car je le préfère largement au saumon fumé d'élevage et surtout je ne le cuis pas. La petite touche de citron rehausse ce plat et en utilisant une crème légère c'est en plus hyper sain.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Far Breton aux pruneaux.

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