Cheesecake au citron vert à l'américaine

Cheesecake au citron vert

Name: Cheesecake au citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: fromage
Ingredients: ricotta: 220 g; beurre: 25 g; maïzena: 2 cs; jaune d'oeuf: 1; blancs d'oeufs: 2; citron vert: 1; citron vert: 1; jus de citron vert: 1 cs; sucre glace: 1 cs; crème fleurette: 100 ml; biscuits type petits beurre: 100 g; sucre: 100 g

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

ricotta: 220 g

beurre: 25 g

maïzena: 2 cs

jaune d'oeuf: 1

blancs d'oeufs: 2

citron vert: 1

jus de citron vert: 1 cs

sucre glace: 1 cs

crème fleurette: 100 ml

biscuits type petits beurre: 100 g

sucre: 100 g

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Préparation de la recette

1Mixer les biscuits en poudre fine et réserver.

2Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes.

3Mélanger le beurre fondu et la poudre de biscuits pour obtenir un mélange homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le cheesecake est un gâteau emblématique de la cuisine américaine. Ce cheesecake au citron vert est un nuage de gourmandise très frais. Il existe plusieurs versions du cheesecake (notamment en remplaçant la ricotta par du philadelphia) mais c'est celle-ci qui nous a la plus conquis. C'est un gâteau qui demande pas mal de temps de refroidissement mais ça en vaut la peine quand on est gourmand hé hé hé.

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citron citron vert cuisine américaine dessert fromage ricotta

Recette ajoutée le 30/12/16 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake au citron vert

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Une musique partagée par Kélou pour accompagner une recette de gratin de chou.

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