Sandwich aux pois chiches et oignons rouges vegan

Sandwich aux pois chiches vegan

Name: Sandwich aux pois chiches vegan
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 225 g de pois chiches, rincés et égouttés; 1 c. à table d’oignon rouge, haché finement; 2 c. à table de câpres, hachés finement; 45 g de yogourt végétal; 1 c. à table de persil frais ciselée; Sel et poivre; 2 baguettes

Simplement Frais

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

2 personnes

225 g de pois chiches, rincés et égouttés

1 c. à table d’oignon rouge, haché finement

2 c. à table de câpres, hachés finement

45 g de yogourt végétal

1 c. à table de persil frais ciselée

Sel et poivre

2 baguettes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce sandwich aux pois chiches vegan est délicieux et facile à réaliser. La garniture est riche en protéines et rehaussée par les délicieuses saveurs de câpres, de persil frais et d’oignon rouge. On peut aussi bien l’utiliser pour garnir les sandwichs ou comme trempette pour les craquelins.

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cuisine santé pois chiche sandwich vegan

Publié le 14 septembre 2022 à 09h39, Modifié le 19 juin 2025 à 10h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sandwich aux pois chiches vegan

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A savourer en écoutant Soundgarden - Black Hole Sun

Accord mets et boisson

Un vin rosé sec ou une infusion glacée à la menthe et au citron équilibrent la texture fondante du pois chiche avec une touche de peps végétal.

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