Épinards sautés aux crevettes

Le lefombo au Cameroun est un beignet très populaire, il est vendu par des commerçantes dans les écoles, les coins de rue, les grands carrefours, et les marchés. Il peut être consommé enrobé de sucre, accompagné de bouillie de maïs et de haricots sautés, trempé dans une sauce piquante.

Recette en vidéo. L’alloco (côte d’Ivoire), le dodo (Bénin et Cameroun anglophone), Amanda (Togo)… ou banane plantain frite. Cet apéritif est très populaire et prisé dans les régions d'Afrique de l'Ouest et Centrale. L’alloco peut être déguster seul avec la purée de piment africaine ou comme garniture d’accompagnement pour les viandes et poissons grillés.

Pour partir du bon pied en ce début de semaine je vous propose cette boisson rafraîchissante riche en calcium, acide folique et plein de fibre : le smoothie aux épinards.

Cette boisson santé à la texture onctueuse, est facile à boire et très agréable au palais. Vos papilles ne resteront pas indifférent. L’essayer c’est l’adopter.

En plus elle pourra vous aider à introduire les légumes dans l’alimentation des enfants car ils en raffolent.