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Risotto gastronomique à la tête de moine et huile de truffe
Risotto gastronomique à la tête de moine et huile de truffe

Risotto à la tête de moine et huile de truffe

Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Facile
3
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de riz arborio
150 g de tête de moine
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Épluchez et hachez l'échalote et l'ail.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ça fait un bon moment que j’avais repéré cette recette de risotto à la tête de moine et huile de truffe. Un vrai délice avec cette huile bien parfumée avec un goût franc de truffe et la tête de moine fraîchement découpée et fondante sur le risotto. A refaire, donc…

Voir la recette
cuisine italienne huile de truffe risotto riz arborio tête de moine
Recette ajoutée le 26/03/14  - Mise à jour le 14/06/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto à la tête de moine et huile de truffe

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