Tempeh frit à l'indonésienne

Tempeh frit à l'indonésienne
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Tempeh frit à l'indonésienne ail anchois friture gingembre Indonésie piment tempeh

Quelques mots sur la recette

Heureusement, les indonésiens, à qui on doit le tempeh, ont aussi inventé mille et une façon de le rendre savoureux. Dans cette recette le tempeh est frit, ce qui lui donne déjà plus de goût et une texture presque croquante, ensuite on ajoute un mélange classique ail gingembre piment. A cuisiner sans les anchois pour une version totalement vegan.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Connaissez-vous le tempeh ?

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Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Purée de pommes de terre à l'ail confit.

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