Recettes de cuisine végétarienne de Un peu gay dans les coings - Page 4

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Tourte russe au chou

Un pirog (généreuse tourte salée de Russie) simplement garnie au chou et aux oeufs durs.

Soufico

Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.

Paneer en sauce de tomates et noix de cajou

Une recette indienne à base de panir (ou paneer) ce fromage indien si simple à préparer et qui fait des plats végés délicieux.

Petits pois et noix de cajou à l'indienne

Une association originale que propose cette recette du sud de l'Inde: des petits pois, des noix de cajou et quelques épices...

'Fromage' de noix de cajou à la ciboulette chinoise

Comme un boursin fait maison, mais à partir de noix de cajou: bluffant!

Poireaux et riz comme en Turquie

Une recette turque très simple où le poireau est parfumé à la cannelle et au piment de la Jamaïque (4-épices)

Vermicelles de haricot mungo aux carottes

Pour le nouvel an chinois ou non, cette recette de nouilles chinoises aux carottes est délicieuse!

Soupe de lait d'amandes et de cajou à l'indienne

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Coings mijotés avec des aubergines et des patates douces

Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.

Aubergines aux amandes et graines de sésame

Des aubergines au four avec un garniture croustillante de fruits secs, à manger tièdes ou froides.

Curry de bananes plantain au poivre noir

Un curry original du sud de l'Inde où les bananes plantain ne sont pour une fois pas frites!

Ghapama

Potimarron farci au riz et fruits secs. Une recette arménienne pleine de réconfort : du riz rond cuit dans une courge avec des fruits secs, à manger en plat salé accompagné d'une salade ou sucré en dessert.

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Gâteau de clémentines parfumé au 5-épices

Un gâteau super moelleux et parfumé, le tout sans beurre et sans gluten, mais avec des clémentines entières dedans !

Aubergines et pois chiches au four

Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.

Salade de brocoli grillé au barbecue, amandes et sauce yaourt/sésame

Faire griller du brocoli au barbecue pour ensuite en faire une salade bien parfumée? Super simple!

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