Recettes de curry de Un peu gay dans les coings - Page 3

Voici la liste des recettes de curry par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Curry de viande hachée à la japonaise

Un curry rice comme au Japon, avec de la viande hachée et des patates douces.

Courge cuisinée comme à Delhi

Une recette épicée indienne pour relever la douceur naturelle des courges.

Curry de pois chiches bruns aux raisins secs

On n'a jamais trop de recettes de curry de pois chiches!

Curry de porc au sésame noir du Meghalaya

Le Doh Neiiong est une recette de porc au sésame noir du Meghalaya en Inde.

Figues poêlées aux saveurs indiennes

Des figues sucrées-salées-épicées, délicieuses en entrée ou en accompagnement d'un plateau de fromage.

Curry d'agneau 'Bafat'

Un curry d'agneau savoureux du sud de l'Inde, parfait pour se réchauffer les papilles en hiver.

Mole verde

Soupe / sauce verte mexicaine. Un des septs moles traditionnelss d'Oaxaca, parfumés aux herbes et tout à fait délicieux.

Poulet à l'africaine de Macao

Cette recette de 'Galinha à Africana' n'est pas réellement africaine mais macanaise et tout à fait délicieuse!

Nahm Prik au poivre vert frais

Un curry thaï (enfin, un Nahm prik en fait) aux saveurs très concentrées, à servir comme une sauce en accompagnement de riz et de légumes crus.

Curry de joues de porc comme à Macao

Des joues de porc, fondantes comme il faut, mijotées dans une sauce savoureuse comme à Macao. Exotisme garanti!

Crevettes au tamarin et au lait de coco

Puli jhinga.

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Chou de Bruxelles sauté à l'indienne

Le thoran (chou sauté à l'indienne) c'est parfait pour convaincre les récalcitrants au chou: épicé et parfumé à la noix de coco, c'est très très bon!

Soupe de lait d'amandes et de cajou à l'indienne

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Curry Malvani de crevettes à la noix de coco fraîche

Un curry de crevettes comme sur la côte du Konkan en Inde (entre Bombay et Goa)

Curry de bananes plantain au poivre noir

Un curry original du sud de l'Inde où les bananes plantain ne sont pour une fois pas frites!

Recettes par tags

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