Brioche Nanterre

Cette tarte au sucre, qui tient plus de la brioche, est un dessert typique du Nord de la France, de la Belgique et du Quebec. Il s'agit d'une brioche fondante, incroyablement légère et pas très sucrée !

Il y a dans ces sablés quelque chose de profondément rassurant, comme un goûter d'autrefois qu'on aurait retrouvé par hasard dans un vieux carnet de cuisine. Attribués à George Sand, ils incarnent à merveille la pâtisserie française dans ce qu'elle a de plus sincère : peu d'ingrédients, beaucoup de caractère, et un parfum de fleur d'oranger qui embaume toute la cuisine. Croustillants à souhait, ils sont parfaits à l'heure du thé, glissés dans une boîte en métal pour traverser la semaine sans perdre une miette de leur charme.

À la recherche d'une recette de far cuite au four pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.