Irish coffee comme en Irlande

Irish coffee

Name: Irish coffee
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 personne
Cuisine: boissons
Ingredients: 15 cl de café fort Jones Brothers Coffee; 2 c à c de sucre de canne; 4 cl de Whiskey (whisky irlandais type Jameson, Paddy …); 5 cl de crème liquide entière très froide; Optionnel : muscade

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

1 personne

15 cl de café fort Jones Brothers Coffee

2 c à c de sucre de canne

4 cl de Whiskey (whisky irlandais type Jameson, Paddy …)

5 cl de crème liquide entière très froide

Optionnel : muscade

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Quelques mots sur cette recette de cocktail

Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !

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Recette ajoutée le 17/05/19 - Mise à jour le 13/11/24 .

Accord mets et musique

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Pendant que vous préparez ce fameux irish coffee écoutez donc Chris Isaak - Somebody's Cryin'

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Ragoût de boeuf à la Guinness

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Brotchan foltchep

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Tourte au boeuf et à la Guinness

Sous la couche craquante se cache un délicieux ragoût de boeuf à la bière. Il existe différentes version de tourte. J’ai choisi de ne mettre qu’une couche de pâte, mais vous pouvez aussi mettre une couche de pâte au fond de votre tourtière. Certains utilisent de la pâte brisée en fond de tourte, et une pâte feuilletée sur le dessus et d’autres utilisent deux pâtes semblables; c’est à vous de voir.