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Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !
Macchiato, latte, irish... Des recettes de cafés qui vous changeront du café noir.
Pendant que vous préparez ce fameux irish coffee écoutez donc Chris Isaak - Somebody's Cryin'
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Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !
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