Quiche aux tomates cerises et feta

Cette tarte rustique aux abricots et au romarin mêle charme champêtre et saveurs estivales. Sa pâte sucrée, enrichie de poudre d’amandes et de farine de sarrasin, apporte une touche unique et authentique.

Les abricots juteux et parfumés s’harmonisent avec la note boisée du romarin pour un dessert simple, chaleureux et plein de caractère.

La kolokithopita, délicieuse tourte grecque à la courgette, se savoure aussi bien en entrée, en mezzé qu’en plat principal léger. Tiède ou chaude, elle s’invite facilement à vos brunchs ou pique-niques.
Souvent considérée comme la cousine de la célèbre spanakopita, elle séduit par sa pâte croustillante et sa garniture fondante aux accents méditerranéens.

Un dessert facile et gourmand. Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas estival. Vous pouvez même cuire vos abricots au BBQ si vous préférez, en badigeonnant vos oreillons d’un peu de miel et en déposant dessus un brin de romarin ( voire en les piquant sur un morceau de bois de romarin).