De la famille des courges ( cucurbitacées) , le pâtisson est un légume oublié que nous cultivons dans notre potager. J'aime beaucoup son p'tit goût d'artichaut. Hier je l'ai cuisiné à la Provençale avec des tomates du jardin !
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Une musique partagée par Recettes du Chef pour accompagner une recette de pâtisson à la semoule et aux épinards.
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