Name: Bréchets de poulet à la persillade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine française
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bréchets de poulet à la persillade

La "grenouille du pauvre".

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les bréchets de poulet sont un mets très apprécié en Bresse. Il existe même la Fête des Bréchets à Montrevel en Bresse (en juillet).

Le bréchet de poulet est aussi appelé « grenouille du pauvre » est la partie formant un « V » entre les deux filets. Ils se cuisinent de la même façon que les grenouilles.

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Publié le 27 septembre 2019 à 09h48, Modifié le 8 octobre 2024 à 08h08

Accord mets et musique

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Le tout joliment décoré dessus.

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