La sauce est bien bonne et onctueuse.
Elle accompagne parfaitement ces paupiettes avec des pâtes…
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
J’aime préparer des blanquettes de volaille, c’est un plat réconfortant que toute la famille adore. Et parmi toutes celles que j’ai cuisinées, cette version à la dinde et aux champignons est sans doute la plus réussie : une sauce onctueuse, une viande fondante et ce petit goût boisé qui fait toute la différence.
Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de noël dans le Rhône.
Voici une version déstructurée de Laurent Mariotte de la saucisse-purée.
C’est facile et rapide à faire, pas besoin de sortir la friteuse et moins de vaisselles sales…
En plus, ce gratin est délicieux…
Cette recette est issue du livre
A ma table !: Mes 100 recettes préférées pour tous les jours
de Laurent Mariotte
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