La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l’on retrouve dans toute la Provence maritime.
Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza.
C’est une tarte à l’oignon avec des anchois et des olives noires (source Wikipédia).
Mais ici, il n’y a pas d’anchois comme il s’agit d’une version vegan.
Voir la recetteça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
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Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MonEpicierduTerroir pour accompagner la recette La pissaladière de Nice.
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