Il y a des jours où l'envie de bien manger s'invite sans prévenir, et ces tartines sont exactement ce qu'il faut pour y répondre avec style. Le mariage du chèvre frais, doux et crémeux, avec le bacon légèrement fumé crée un contraste de saveurs aussi simple qu'irrésistible. La roquette apporte son petit coup de caractère poivré, tandis que les tomates cerises colorées égayent l'assiette comme un rayon de soleil. C'est le genre de repas sans chichis qui fait toujours son effet, que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un apéritif improvisé entre amis.
Voir la recetteOui, le jambon de Parme ou la coppa s'enroulent tout aussi bien et apportent une saveur plus fine et moins fumée. Le jambon blanc tranché fin fonctionne aussi si vous cherchez une option plus douce.
La ricotta ou le Saint-Môret sont de bonnes alternatives, plus neutres en goût et tout aussi faciles à tartiner. Ils conviendront particulièrement aux personnes peu habituées au caractère du fromage de chèvre.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Sancerre blanc vif ou un Sauvignon de Touraine s'accordera parfaitement avec le chèvre frais et le croquant du bacon, et pour rester frais sans alcool, une eau pétillante infusée au citron et au basilic fera merveille.
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Ce cake très chocolaté plaît beaucoup aux enfants… En plus, il est très facile et rapide à réaliser et surtout sans cuisson… Je me suis fortement inspirée d’une recette Régilait.
Envie d’une entrée légère, colorée et pleine de goût ? Ces tartines au fromage ail et fines herbes, accompagnées de jambon, sont prêtes en un clin d’œil et cocheraient presque toutes les cases : simplicité, rapidité et gourmandise.
À déguster en entrée, pour un déjeuner express ou un dîner léger avec une petite salade verte. Un basique ultra efficace… et toujours apprécié !
Cette salade est très facile, rapide à réaliser et sans cuisson… C’est juste le temps de macération qui est très long. Le boulgour consiste en des grains de blé précuits à la vapeur, séchés, puis concassés. Vous trouverez le boulgour dans des magasins de produits en vrac ou en paquets, dans le rayon des céréales et du riz de votre supermarché. Puisqu’il est précuit, il vous suffit de le réhydrater. D’habitude c’est avec de l’eau bouillie que l’on réhydrate le boulgour. Ici comme c’est un taboulé, le boulgour va gonfler avec le vinaigre de cidre, le jus des tomates cerise, le jus du citron et de l’huile d’olive. Dans ce taboulé, j’ai mis du vinaigre de cidre de foin de mon partenaire Dégustonfoin. Il assaisonne parfaitement ma salade avec l’acidité du vinaigre de cidre et associé au foin lui donne une douce saveur de miel avec des notes herbacées. De plus, le vinaigre de cidre a de nombreux bienfaits : il serait bénéfique entre autre pour réguler la glycémie, faciliter la digestion, tonifier la peau…
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