Recettes d'oignons de ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Page 3

Voici la liste des recettes d'oignons par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.

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Recettes de ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Velouté de maïs à la crème

Et voici une recette idéale pour les soirées d’hiver… Perso, j’ai beaucoup apprécié la douceur de ce velouté…

Mini flammekueche au foie gras et au magret de canard séché

Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Mini-feuilletés de sardines à l’huile façon flammekueche

Voici des petits feuilletés qui n’ont pas fait long feu chez moi à l’apéro !

Spaghetti all’amatriciana aux fèves

Et voici des pâtes all’amatriciana revisitées à se damner !

Bœuf à la bretonne

Voici du bœuf cuisiné à la bretonne, c’est-à-dire au cidre. La sauce est terriblement bonne.

Sauté de porc au poireau et au Bresse Bleu

Voici un petit plat improvisé qui a eu son petit succès à la maison !

Osso bucco au lait de coco et au curry

L’osso bucco est une viande que j’apprécie beaucoup. C’est une rouelle de jarret de veau avec son os à moelle. Mais comme le veau coûte cher, j’achète de l’osso bucco de dinde… Ici, j’ai cuisiné cette viande à l’indienne avec du lait de coco et du curry.

Tartiflette de chou vert au Cake Factory

Je vous propose aujourd’hui un bon plat d'hiver réconfortant : une tartiflette au chou vert. Nous connaissons tous la tartiflette à base de pommes de terre. Ici, je vous fais découvrir une version à base de chou vert. C’est vraiment une délicieuse façon de cuisiner le chou. Autres avantages, c’est original et un peu plus léger (le chou vert n’est pas très calorique).

Gratiné de noix de St Jacques à la provençale

Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !

Chou vert en lasagnes

Voici un plat vraiment original, les feuilles de chou remplace les plaques de lasagnes et rend donc ce plat un peu plus light !

Soupe aux carottes et aux oignons à la nora ojila

Voici une soupe très parfumée, grâce à la nora hojilla et au cumin. Mais qu’est-ce que c’est que la nora hojilla ? C’est un « poivron » concassé utilisé dans les spécialités Espagnoles. Son goût est délicieusement fumé.

Pommes de terre grenailles rôties au four

Et voici comment se régaler avec des pommes de terre grenailles sans passer trop de temps en cuisine. En plus, cuites comme cela les pommes de terre sont moelleuses.

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Butter chicken

Le butter chicken, c’est un peu comme le naan au fromage, il fait partie des mets les plus commandés dans les restaurants indiens…

Moules marinières

Des moules marinières comme au restaurant, mais à la maison, c’est possible… Cela vous rappellera les journées à la mer… Ce qu’il vous faut ? Trois fois rien : des moules, un oignon, du vin blanc, du persil, du sel, du poivre, et c’est tout ! A accompagner de frites bien évidemment !

Purée pommes de terre, petits pois et Kiri

Cette purée a accompagné un bon poulet rôti… Je n’ai aucune honte à utiliser des petits pois surgelés plutôt que des frais, car d’une part cela permet d’éviter la corvée d’épluchage, et d’autre part les surgelés sont aussi bons que les frais et disponibles toute l’année.

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