Chocolat chaud à la noix de coco et morceaux de génoise

Chocolat chaud, coco, génoise et chantilly

Name: Chocolat chaud, coco, génoise et chantilly
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 600 à 700 ml de lait entier selon l'onctuosité souhaitée; 200 g de chocolat noir à 70%; 40 g de chutes de génoise qui me restait de la bûche du réveillon; 50 g de sucre plus ou moins, c'est au goût; 30 g de noix de coco râpée et mixée deux fois au moulin à café; 2 cs de crème épaisse; 150 ml de crème à 33% très froide; 1 cs de sucre selon le goût; 1 cc de vanille en poudre; noix de coco râpée

Zika

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

600 à 700 ml de lait entier selon l'onctuosité souhaitée

200 g de chocolat noir à 70%

40 g de chutes de génoise qui me restait de la bûche du réveillon

50 g de sucre plus ou moins, c'est au goût

30 g de noix de coco râpée et mixée deux fois au moulin à café

2 cs de crème épaisse

Chantilly

150 ml de crème à 33% très froide

1 cs de sucre selon le goût

1 cc de vanille en poudre

noix de coco râpée

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Du chocolat chaud à la noix de coco et chutes de biscuit génoise surmontée de crème chantilly, boisson onctueuse que nous consommons souvent en hiver en soirée ou les après midi pluvieux. Parfaite pour un dessert convivial. Ce chocolat chaud est onctueux , il est plus fluide qu'une crème dessert et se déguste à la cuillère. Le biscuit lui donne du corps et de ce fait ce chocolat devient un dessert agréable pour clôturer un repas frugal.

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Publié le 3 janvier 2024 à 21h09, Modifié le 13 novembre 2024 à 10h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chocolat chaud, coco, génoise et chantilly

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