Khammourya aux tripes typique du terroir Bônois

Khammourya aux tripes

Name: Khammourya aux tripes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tripes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Kercha. Toujours avec les recettes du terroir Bônois, une recette inédite avec celle à la viande précédemment publiée ! Deux versions traditionnelles. Recette typique Bônoise, plat de tripes aux oignons et vinaigre pour l'aïd el kébir (Aïd el adha), Tout comme pour la khammourya ou khammouria à la viande, celle aux tripes se prépare et se consomme pour les mêmes occasions de l'aïd ou la veille des jours de fêtes afin de consommer les abats le plus rapidement possible lors d'abattage de veau ou de moutons , toute la famille est là, et se sont des plats conviviaux !

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Recette ajoutée le 07/06/19 - Mise à jour le 31/07/24 .

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