Pain brioché moelleux à la semoule pour hamburgers

Des pains plats, tortillas ou galettes pour sandwichs, un accompagnement de plats à ramadan aussi qui est à nos portes, ce ramadan 2020 puisse t'il se dérouler dans la sérénité et la paix. Ces tortillas seront parfaites pour les enfants en bas âge qui ne jeûnent pas, juste les préparer à l'avance et les congeler, puis les garnir au besoin !

Kesra, galette très fine à la semoule, parfaite pour les tartinades, mezzés ou en accompagnement de mijoté.

Pain brioché aérien à la semoule et au vinaigre, juste une idée où j'avais utilisé le vinaigre dans une recette de petits pains ronds en 2011 qui a porté, le pain est très aérien, sa mie est superbe.