M'hamssa ou mhamssa, des pâtes petits plombs au veau pois chiches et boulettes . Des pâtes traditionnelles faites maison à la semoule pure .
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
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A savourer en compagnie de The Clash - I Fought the Law
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