Sandwich frites omelette : un repas pour les étudiants

Sandwich frites omelette

Name: Sandwich frites omelette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine de la plage
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le sandwich frites omelette et frites omelette poulet pour les plus "nantis" des étudiants de Annaba, un souvenir de notre jeunesse que je tenais à répertorier.
Lorsque vous êtes affamés, on courait vers les roulottes équipées pour la restauration des étudiants, à l'époque elles se tenaient face aux facultés ou à l'intérieur des campus pour les privilégiés contre un loyer de la place!
Ceux de ma génération qui ont fait des études ailleurs qu'à Annaba et qui ont aussi connu la Calantica ou Garantita d'Alger, sorte de flan ou gratin à base d’œufs et de farine de pois chiches au cumin que l'on servait à l'époque dans une demi baguette.

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cuisine de la plage harissa poulet été

Publié le 4 juillet 2019 à 21h18, Modifié le 14 février 2020 à 11h59

Accord mets et musique

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