Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4625

Il y a des plats qui sentent bon les vacances et les cuisines ensoleillées. Ce poulet à la tomate et au piment d'Espelette fait partie de cette famille de recettes généreuses et réconfortantes, où la douceur acidulée de la tomate mijotée rencontre le piquant chaleureux et fruité du célèbre piment du Pays basque. Un mariage simple mais terriblement efficace, parfait pour un repas du soir en semaine comme pour recevoir sans chichi. Les aiguillettes de poulet, tendres et rapides à cuire, absorbent à merveille les saveurs de la sauce au fil de la cuisson. Pour l'accompagnement, pensez à du riz basmati, des pâtes fraîches ou une bonne polenta crémeuse qui s'imbibera de la sauce. Vous pouvez aussi relever le plat avec une pointe d'ail, quelques feuilles de basilic en fin de cuisson, ou remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version plus exotique. Dosez le piment d'Espelette selon votre sensibilité au piquant, mais ne le supprimez surtout pas : c'est lui qui donne toute son âme à ce plat.

raffiné, épicé à souhait, ce plat est prêt en moins de 5 minutes

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.

Envie de filets de daurade aux agrumes et purée aux légumes d'hiver fenouil, panais, carottes, pommes de terre ? Découvrez cette recette de daurade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette marocaine ! Après le tajine de sardines, voici une recette marocaine traditionnelle très connue, une recette savoureuse et originale pour régaler petits et grands.

Un dessert de saison bien calorique pour lutter contre le froid ! (En vrai pour se faire plaisir... Mais bon à ce qu'il paraît, la gourmandise...)

Un curry qui invite aux voyages

Une soupe réconfortante.

Bonne surprise pour les amoureux des pois chiches, voici une nouvelle recette qui va vous plaire...

Festif : salade d'orange parfumée au sirop d'agrumes japonais.

Vous êtes tenté par une recette de frittata au brocoli et chorizo ? Testez cette recette de brocoli et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

Vous voulez essayer la recette de chou farci au canard confit ? Laissez-vous guider par cette recette d'ail et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pomme de terre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

De délicieuses madeleines au saumon fumé sauvage et l'aneth frais à servir tièdes ou froides pour un apéritif, un brunch ou une entrée. Vos invités seront ravis !