Colcannon

Name: Colcannon
Total time: 30 min
Cuisine: Saint-Patrick

Cook A Life by Maeva

Aimer la recette

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Colcannon Saint-Patrick chou chou vert chou frisé tofu vegan sans lactose cuisine végétarienne cuisine végétalienne cuisine irlandaise pomme de terre comfort food cuisine du monde tofu fumé colcannon

Quelques mots sur la recette

Le Colcannon est un plat très simple mais réconfortant que l'on pourra encore déguster avant l'arrivée imminente du printemps ! Il est composé de purée de pommes de terre maison et de chou, c'est tout. Certains y incorporent des oignons nouveaux et le dégustent avec de la viande, j'ai choisi de n'y mettre que de la pomme de terre et du chou frisé et de l'accompagner de tofu fumé juste poêlé dans de l'huile de coco. Parfait pour la Saint-Patrick !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Comme une envie de pour accompagner la recette Fishcake.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pomme de terre.

cuillère parisienne
8.38 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Noël

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Noël

Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

vidéo

Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

vidéo

Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

vidéo

Tisane de sauge

Sauge en tisane : application, action et propriétés. La sauge ( Salvia officinalis L.) mérite pleinement son nom latin - salvere, qui signifie "guérir", "sauver". La sauge, grâce à un ensemble spécifique de substances a trouvé une utilisation très large en médecine. Ses feuilles contiennent d'importantes quantités d'huile essentielle, dont les ingrédients principaux sont la thuyone, le cinéol, le camphre, le bornel et le pinène. En outre, elle contient des tanins et des flavonoïdes.

La plante est une source de tanins, d'acides organiques, de carotène et de composés résineux, ainsi que de vitamines ( vitamine A , vitamine C , vitamines B ) et de minéraux ( calcium , magnésium , potassium , sodium , zinc , fer ). Grâce à cela, la sauge non seulement soigne le corps et améliore son apparence, mais elle affecte également le bien-être.