Brotchan Roy : un velouté d'avoine et poireau irlandais

Brotchan Roy

Name: Brotchan Roy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook A Life by Maeva

Facile

Quelques mots sur cette recette

Pour la Saint Patrick, je vous propose cette soupe typique qui daterait du 6ème siècle, l'une des plus anciennes recettes irlandaises dont on ait connaissance : un velouté d'avoine et de poireau. Les ingrédients principaux sont très basiques, du poireau, de l'avoine concassé (Irish steelcut oatmeal), du bouillon, du lait et du macis.

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Publié le 15 mars 2019 à 12h06, Modifié le 16 mars 2020 à 10h43

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