767 choix dans l'index à la lettre C comme : crépinettes, crêpes, crêpes au chocolat, crêpes de chef, crêpes dentelles, ...
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Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !
Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
A vos photos...
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