Décors en chocolat chocolat décors décors en chocolat
Chocolat noir, blanc ou au lait - papier sulfurisé pour le cornet - feuille de rhodoïde
Les formes géométriques pour décorer vos futures vos pâtisseries maison.
Les tuiles
Les rubans
Personnellement je trouve toujours ce genre de décor assez moderne et simple.
Assez facile à réaliser si l'on respecte les températures de tablage qui permettent d'obtenir un chocolat bien brillant indispensable pour un joli décor.
A présent que vous maîtrisez l'art du tablage du chocolat et le secret de la feuille plastique... Plus de limites ! Vous pourrez dessiner avec soin les formes à typer selon l'événement.
N’oublions jamais d’où nous venons... Ecoutez Africa by Tiken Jah Fakoly in Françafrique, histoire de nous rafraîchir la mémoire.
Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !
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Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
Symboles d’opulence par la richesse de leurs ingrédients, les beignets changent de forme, de pâte et de nom pour mieux nous séduire.
Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.
A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.
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