Mijoté de veau au cidre et aux morilles

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 170'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.
Mijoté de veau au cidre et aux morilles
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Laissez-vous tenter par ce mijoté de sauté de veau au cidre et aux morilles, absolument parfait pour un repas de famille, un repas entre amis et même un repas de fêtes. Pour ce mijoté de veau, j’ai opté pour des morceaux de sauté de veau. Il s’agit des morceaux adaptés à la blanquette. Une fois la cuisson terminée, ces morceaux de veau sont particulièrement moelleux. En ce qui concerne la sauce, il s’agit d’une sauce à mi-chemin entre la sauce normande et la crème aux champignons. Cette association est vraiment délicieuse !

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Accords

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