Name: Morue estivale
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: à congeler
Ingredients: 400 g de morue dessalée; 400 g de tomates Roma ou 4 tomates fraîches; 200 g de poivron vert ou 1 poivron frais; 100 g d’oignon ou 1 oignon frais; 100 ml de vin blanc portugais ou du vin blanc très sec mais corsé; 8 olives noires dénoyautées; 1 cuil. à soupe de jus de citron; 1 cuil. à soupe d’ail haché surgelé; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de coriandre hachée; ½ piment vert + ou – selon le goût; ¼ de cuil. à café de paprika doux

Morue estivale

Ma cuisine santé

Préparation : 10 min

Ingrédients

400 g de morue dessalée

400 g de tomates Roma ou 4 tomates fraîches

200 g de poivron vert ou 1 poivron frais

100 g d’oignon ou 1 oignon frais

100 ml de vin blanc portugais ou du vin blanc très sec mais corsé

8 olives noires dénoyautées

1 cuil. à soupe de jus de citron

1 cuil. à soupe d’ail haché surgelé

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de coriandre hachée

½ piment vert + ou – selon le goût

¼ de cuil. à café de paprika doux

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 02/05/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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