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Une idée pour écouler un reste de ragù bolognese? Des lasagnes, bien sûr ! Et pour surprendre petits et grands, il suffit de remplacer les pâtes par du chou.

Une recette colorée se situant entre terre et mer !

Une recette facile et rapide de papillote de cabillaud aux légumes.

Faire un repas à partir de rien en utilisant des crêpes salées pour faire des rouleaux de printemps cuits au four. J'utilise du chou, des carottes et des restes de poulet.

Une belle soupe où les pois chiches apportent un côté très nourrissant ! Cuisez les pois chiches en grandes quantités. Vous pourrez les congeler en petites barquettes et les utiliser ensuite dans d'autres recettes

tous les choux ont une excellente réputation et sont très bons pour notre santé.

Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table. Potimarron et panais, deux légumes de l'hiver qui réunis, donnent un velouté savoureux. Le potage pour le repas du soir, moi je dis oui et vous ? Le potimarron est un légume de la famille des cucurbitacées à la jolie couleur bien orangée. Sa chair est d'une saveur douce et sucrée, elle est parfaite pour réaliser des veloutés très appréciés des enfants. Et contrairement à d'autres citrouilles ou potirons, le potimarron a le bon goût de pouvoir être cuisiné sans être épluché... Le panais est un légume ancien qui ressemble à une grosse carotte blanche. Son goût se rapproche de celui du navet, sa texture plus de la pomme de terre. On peut le déguster rôti, en accompagnement d'une viande, ou en purée. Je m'en sers également en garniture dans mon pot au feu. Dans cette recette je l'associe au potimarron qu'il va booster.

Hyper simple. J'ai fait cette petite salade avec les restes du frigo le vendredi. Et bien, c'était réussi !

Avez-vous envie de préparer une recette de ragoût de légumes d'hiver et pois chiches ? Cuisinez en suivant cette recette de vegan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.