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aux oeufs et à la crème

Une crème tiramisu au café servie individuellement

Un dessert typique de la cuisine italienne.

Une recette qui s'approche de l'originale.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.

Garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille et de quelques fraises, ces éclairs sont un délicieux dessert.

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

crème catalane, fraises au chocolat et matafan aux cerises.

Un dessert 100% réconfort !

Pour changer un peu, j'ai fait la soupe de pommes de terre que faisait ma grand-mère. Je me souviens vaguement de sa recette, mais je n'ai pas retrouvé ce petit plus qu'il y avait dans sa soupe. Car ce qu'elle y mettait, c'était de la crème, mais pas n'importe laquelle, celle qu'elle prélevait le matin sur la casserole de lait, la "vraie" crème épaisse au goût légèrement aigrelet.

Un dessert tout doux !

Lorsque l'on goûte ce tartare "terre et mer", c'est très doux en bouche grâce à l'huile d'olive à la vanille et au miel. Pour contrebalancer cela, le piquant de la crème au wasabi arrive juste après.

Amoureux de la cuisine italienne, je tiens là votre nouveau dessert glacé préféré ! Que diriez-vous d'unir deux grands classiques italiens sucrés ? Je parle bien entendu du semifreddo et du tiramisù. Très facile à faire, il sera de toutes les fêtes !

De petites crèmes toutes douces