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Coucou mes gourmands. Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette mais une base qui sera très utile pour vos futurs desserts. Des raisins imbibés de rhum, ils sont parfaits pour les flans, puddings, cake, semoule, biscuit et ma préférée la glace rhum raisins. Bref ils servent pour beaucoup de bonnes recettes. Grâce à cette base, vous n'aurez plus qu'a pioché la quantité que vous voulez et ils seront hypers moelleux et bien aromatisés. Ça prend peu de temps et on le met dans le placard en le remuant de temps en temps et voilà c'est tout. Ils vont sublimer vos desserts. Bonne journée à tous.

Voici une recette de gâteau à la bsissa, un mets traditionnel tunisien à base de ce mélange torréfié et moulu de légumineuses parfumé aux épices riches et variées. La Bsissa est disponible ave une variété de saveur : fruits secs, chocolat, etc.

C'est avec plaisir que je vous dévoile enfin la recette de mon cake sucré fraise - Pistache, inspirée d'une recette de Mercotte (La number one des cake sans hésitation ...). Ce cake est tout simplement beau est bon. Le mariage des couleurs et le goût subtil de la fraise et de la pistache le rende irrésistible. N'hésitez pas une seconde... le mode de cuisson change un peu ici, puisque la cuisson s'opère à 150° pendant 1h15 ... mais le résultat est juste WHAOUUUU !!! Il est d'un moelleux ... je mets ma spatule à couper ! Allez venez par ici ... la recette est juste en dessous.

Et oui, une lasagne ce n'est pas seulement avec une sauce à la viande, en fait les possibilités sont infinies. Voici une préparation de lasagne aux crevettes et pétoncle qui ne vous laissera pas indifférents. Grace à la duxelle de champignons, les épinards, on va chercher de petites couches de saveurs qui se complètent à merveille. Non seulement elle est facile à préparer, mais elle deviendra certainement un des mets favoris de la maison. L'utilisation de pâtes express rend simplement la recette plus facile à préparer.

Avec cette recette de verrines à base de crème chantilly et de griottes de la forêt-noire, vous pouvez transformer des restes de dessert en un nouveau mets délicieux et original.

Cette recette de purée d'asperges vertes glacée à l'huile d'olive et pointes sautée, autour d'un unique produit, met en avant la subtilité de l'asperge, en jouant avec les textures. Cette entrée sera parfaite aussi bien pour un repas de Pâques, de Fêtes des mères ou de Fête des pères.

Sans crème, ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours, et se mangent facilement à la main. Ils sont parfaits pour un picnic. Un gâteau rapide à réaliser et qui ravira, j’en mets ma main à couper, plus d’un.

Cette quiche met à l'honneur les asperges mises en valeur par une petite touche de saumon fumé et de parmesan.

La saison des salades, simples ou complètes commence avec tout son lot de crudités, légumes, céréales et protéines On y met ce que l'on aime, comme on aime et avec un assortiment varié, on a un repas complet.