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Génial de pouvoir recycler les restes de gâteaux sucrés non ?

Une simple recette italienne à base de poireaux avec peu d'ingrédients : poireaux, crème fraîche, fromage italien de lait de vache Montasio et herbes aromatiques.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de butternut au lait de coco et au curry.

Coucou mes gourmands. J'avais envie de faire un apéritif, assez sympa pour mes invités. Une recette très original Avec une crème de chorizo Tout le monde, se jettera dessus Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands. Voilà une petite recette, qui vaut le détour. J'ai toujours eu peur de réaliser, des soufflés. Mais c'est tellement bon, que je me suis quand même lancé. Avoir des pâtes dans un soufflé, c’est très original et sympa à réaliser. Bonne journée à tous.

Comme vous l'avez remarqué, je regarde le meilleur pâtissier sur M6. Mercotte nous a retrouvé une recette dans un vieux grimoire. Donc, j'ai décider de me lancer. L'avantage que j'ai par rapport aux candidats, c'est le temps et croyez moi, heureusement. Pour la génoise, ce n'est pas celle de Mercotte. J'ai repris, ma Recette. Je l'ai tellement fait, que je pourrais la faire les yeux fermés. Vous pouvez aussi faire celle de Mercotte. Le principale, c'est celle qui vous convient le mieux. Pour la crème Bourdaloue, là je vais avoir des problèmes. Mon homme n'était pas trop chaud pour le lait d'amande. Comme dirait Mercotte, c'est le lait d'amande qui fait la crème Bourdaloue. Mais, on est restez sur du lait de vache, donc une crème pâtissière. C'était excellent. Comme je vous est écrit plus haut pour la recette d'origine le lien de Mercotte sera sur la page évidemment. A première vue, la recette peut paraître longue. Mais rien ne vous empêche de la faire en plusieurs fois. Le principale, c'est de préparer vos ingrédients, à l'avance. De prendre son temps et de se faire plaisir avant tout.

Voilà une recette qui m'a vraiment tapé dans l’œil. Un roulé caché dans une mousse au chocolat. Je n'aurai jamais pensé à ça. Merci Monsieur Christophe Felder, pour cette idée. Pour les mûres et le myrtilles, je les ai remplacé par des un mélange de fruits rouge congelés. Ils sont supers bons. Le sirop, j'ai préféré du kirsch. Puis aussi, pour le glaçage miroir, j'ai fait avec du chocolat au lait et du pralin. C'est vraiment, très gourmand. Vous aurez la recette d'origine, sur le lien, c'est à vous de voir. J'ai hâte de voir la surprise de mes invités, à la coupe de cette jolie bûche.

Pour ce week-end, j'avais envie d'une charlotte. Ça faisait un petit bout de temps, que j'en ai fait. C'est simple, la dernière, ma Charlotte Au cassis, c'est pour dire. Mon homme est fan de noix de coco et moi chocolat. Alors on a coupez la poire en 2. Comme ça, tout le monde est content. Il y a quelques mois, j'ai vu que Mercotte, faisant ses propres boudoirs. Donc, je suis partit, sur son blog. Je me suis lancé. C'est vraiment génial, quand on peux faire un dessert de A à Z. Ils sont hyper moelleux. Vous aurez plus de pâte que prévu. Mais, quelques boudoirs en plus, c'est que du bonus. Si vous ne voulez pas tenter, prenez des biscuits à la cuillère.

C'est la première fois, que je réalise ce genre de charlotte. Ça change énormément des boudoirs. J'ai utilisé ma base de génoise. Elle est facile à réaliser et très bonne. Comme c'était ma première, le résultat est moyen. Mais elle est trop bonne, ça compense. Comme d'habitude, cliquez sur le nom, pour avoir la recette.