Voici une délicieuse soupe aux parfums d'Orient. Nourrissante, avec les pommes de terre et les lentilles, généreuse, réconfortante et pleine d'arômes, cette soupe est un véritable coin de soleil en hiver.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.
Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
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