Une petite gousse indispensable en cuisine : essayez nos recettes avec l'ail – Page 54

Une soupe colorée et bonne pour la santé, aux saveurs douces et légèrement épicée.

Recette des tomates mozzarella marinées aux saveurs d'été par le chef Yotam Ottolenghi, avec une marinade gorgée de parfums d’été.

Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.

Une variante hivernale du fameux classique grec.

Une combinaison appétissante !

Pâte de cari ou curry, un condiment très parfumé et tout simple à préparer, qui ajoutera de la saveur à vos viandes, poissons, légumes, soupes et mijotés.

Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.

La recette super facile d'une tomate farcie façon crumble et sans viande !

Une recette typiquement sicilienne.

Cette purée doit être longuement travaillée afin d'obtenir une texture très élastique.

Un joli pain plat au parmesan enduit d'un savoureux pesto d'herbes (cébettes, coriandre, menthe, persil).

Un filet mignon bien parfumé que vous accompagnerez de pâtes fraîches ou d'une purée de céleri.

Des petits flans de courgettes délicatement parfumés au cumin, une belle idée recette à proposer à vos invités en entrée ou à l'apéritif.

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un plat emblématique de la street food turque !

Caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Pour le printemps, je vous propose une salade fraiche de concombres au yaourt à la manière de celle que ma maman faisait souvent quand j'étais petite.

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

Les aubergines frites : un délice ! Dans des pâtes en sauce aux tomates cerises, c'est simplissime, mais tellement bon.

Alla genovese.