Amlou et dessert : toutes nos recettes

Name: Craquez pour l'amlou, une recette de pâte à tartiner berbère
Total time: 30 min
Cuisine: amlou

L'amlou est une préparation culinaire berbère originaire de la région du Souss au Maroc. Photo par Picture Partners

L’amlou est une savoureuse spécialité de la ville de Souss, au sud du Maroc. Cette sorte de pâte à tartiner berbère plutôt liquide à base d’huile d’argan alimentaire, d’amandes torréfiées ou de cacahuètes et de miel se déguste à tout moment de la journée.

Au petit déjeuner ou à l’heure du thé, sur une tranche de pain ou sur des crêpes baghrir et msemen, l'amlou régale les papilles des petits comme des plus grands !

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Des idées de recettes d'amlou et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glace maison à l'amlou

Nadji

Je vous propose de préparer une glace maison à l'amlou, la pâte à tartiner berbéro-marocaine à base d'amandes torréfiées, de miel et d'huile d'argan.

Yaourt à la linette et amlou

miamponpon

Cette fois-ci point de gâteau mais un dessert ou un goûter ou un en-cas très facile à préparer et pas commun avec l'amlou aux amandes, la linette, sans oublier un bon miel ! L'amlou est une préparation culinaire berbère comme une pâte à tartiner. Elle se compose d'huile d'argan, d'amandes ou de cacahuètes et du miel d'oranger.

Verrine à la mousse amlou miel et prune, baies de goji et poudre d'acaï

Passiflore passion d'héllyane

J'adore les desserts légers et bénéfiques pour la santé. Aujourd'hui, une mousse de miel amlou avec des prunes. Un délice. A déguster sous le soleil de l'été, sans modération, un pur bonheur.

Crêpes tourbillon bicolores chocolat amlou

auxdelicesdupalais

Recette crêpes tourbillon chocolat Amlou ou crêpes spirales ou marbrées aux graines de lin moulues parfumées à l’eau de fleur d’oranger ultra moelleuses et savoureuses à souhait!

Cookie chocolat noisette et amlou à l'épeautre crème

miamponpon

À la recherche d'une recette de farine d'épeautre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mini tellines à la crème de marron, crème pâtissière, au miel et à l'amlou

Passiflore passion d'héllyane

Mini tellines à la crème de marron, crème pâtissière, au miel et à l'amlou.

Crème noisette

Passiflore passion d'héllyane

La crème de noisette est semblable à la crème d'amande, C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries (tartes, gâteaux...). Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère... c'est un délice !