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Amlou et cuisine orientale : toutes nos recettes

Amlou et ses ingrédients
L'amlou est une préparation culinaire berbère originaire de la région du Souss au Maroc. Photo par Picture Partners
L’amlou est une savoureuse spécialité de la ville de Souss, au sud du Maroc. Cette sorte de pâte à tartiner berbère plutôt liquide à base d’huile d’argan alimentaire, d’amandes torréfiées ou de cacahuètes et de miel se déguste à tout moment de la journée.

Au petit déjeuner ou à l’heure du thé, sur une tranche de pain ou sur des crêpes baghrir et msemen, l'amlou régale les papilles des petits comme des plus grands !

Amlou et cuisine orientale : nos sélections de recettes

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Baghrir mille trous
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Meilleur-Brunch Meilleur-Brunch
Aujourd’hui nous vous présentons une recette marocaine de Baghrir, crêpes mille trous, simple et très rapide. Ces crêpes marocaines sont impossibles à rater. Elles sont légères et faciles à réaliser pour un brunch aux influences orientales. 
Verrine mousse à l'amlou au miel et fruits
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Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine mousse à l'amlou - au miel et fruits - passiflore, passion d'héllyane.
Baghrir marocain
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Amande et Basilic Amande et Basilic
Direction le Maroc pour se régaler d’un délicieux baghrir tartiné d’amlou. Une recette de crêpe mille trous facile et inratable pour un petit déjeuner très gourmand.

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