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Des recettes originales pour offrir à l'apéritif

Apéritif
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita
On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Meilleures recettes d'apéritif et de chips des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et de chips pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chips de pita épicés
Chips de pita épicés
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.
Chips maison aux 3 saveurs
Chips maison aux 3 saveurs
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain. Je vous conseille de les manger rapidement car elles ont tendance à ramollir après une heure ou deux. Vous pourrez les préparer à l'avance et les cuire juste avant de les servir à l'apéro.
Chips d’épluchures de pommes de terre
Chips d’épluchures de pommes de terre
sharing cuisine sharing cuisine
Le résultat de cette recette est si sympa et étonnant que dorénavant vous ne jeterez plus les épluchures de pomme de terre ! La cuisson au four permet d'obtenir une recette légère, parfaite pour un apéritif sain et gourmand.
Chips d'épluchures de pommes de terre
Chips d'épluchures de pommes de terre
Vida y Pimienta Vida y Pimienta
Plutôt que de jeter les épluchures des pommes de terre, on peut très rapidement en faire des chips pour l’apéro ! En une quinzaine de minutes, Vous aurez des chips croustillantes. Bien plus sain, rapide et zéro déchet !
Chips de courgette au four
Chips de courgette au four
Plat et recette Plat et recette
Voici la recette pour faire des chips de courgette au four, une recette allégée, faite maison, parfumée au parmesan, originale et facile à faire pour un apéro ou une entrée saine et légère.
Houmous de lentilles et tzatziki coco
Houmous de lentilles et tzatziki coco
Paris d'épices Paris d'épices
Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !
Chifles
Chifles
BriceG BriceG
C’est facile à réaliser, croustillant, tellement bon, et surtout ,c’est un indissociable de la cuisine équatorienne traditionnelle. Cette recette Sud Américaine de chips vos prendra 5 minutes et sera parfaite pour avoir quelque chose à se mettre sous la dent qui sort de l’ordinaire.
Chips de pommes Healthy
Chips de pommes Healthy
Amelia Amelia
Un encas hyper sain (270kcal/100g), facile et naturel : les chips de pommes ont tout bon ! A la cannelle, à la vanille ou nature, elles s'accompagnent facilement de peanut butter ou se dégustent juste comme ça.
Chips de patate douce simplissimes
Chips de patate douce simplissimes
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Je fais régulièrement des frites de patate douce au four en accompagnement. C’est super simple, léger et très bon. Cette fois j’ai opté pour des chips de patate douce à la friteuse. Un vrai régal à l'apéritif. En plus, c’est très simple et vous pouvez les personnaliser avec les épices de votre choix (paprika, curry, herbes…)

Dernières recettes d'apéritif et de chips par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif et de chips qui changent !

Crackers au sésame Healthy
Crackers au sésame Healthy
Guillaume Marinette Guillaume Marinette
Pour l'apéro, les crackers sont toujours une bonne idée. C'est facile et rapide à faire ! Avec des tartinades, ou nature, ils sont irrésistibles. Moins caloriques que les traditionnelles chips, ces crackers mettront tout le monde d'accord. Il n' y a plus qu'à se régaler.
Chips de Chou Kale épicées
Chips de Chou Kale épicées
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous voulez essayer la recette de chips de chou kale épicées ? Laissez-vous guider par cette recette d'épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Chips de courgettes grillées au parmesan
Chips de courgettes grillées au parmesan
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de courgettes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Chips de chou kale
Gambas au sésame noir sur chips de crevettes
Gambas au sésame noir sur chips de crevettes
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'apéritif ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
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Chips de choux kale au poivron
Chips de choux kale au poivron
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Une délicieuse recette vegan, ou comment surprendre vos invités à l’apéritif avec de savoureuses chips de légumes aux parfums de Provence. Du choux kale, des noix de cajou et du poivron rouge. Que de bons produits !
Chips de betterave
Chips de betterave
Dur à cuire ! Dur à cuire !
Allégez vos apéros avec ces chips de betterave.
Chips de betterave
Chips de betterave
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Envie de chips de betterave ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Chips de navet
Chips de navet
Recettes du Chef Recettes du Chef
C'est une autre façon de déguster le navet, quelle que soit sa variété ou sa forme. Les chips de navet sont parfaites poyr l'apéritif ou viendront donner une touche d'originalité à votre plat dans un ensemble de légumes. Cuisson à la friture ou plus sainement au four avec peu de matières grasses.

La dose juste pour vos cocktails !

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Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
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Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.

Meilleures recettes d'apéritif et de chips

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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