Les dernières recettes d'automne- Page 26

Des recettes classiques et faciles à réaliser qui font toujours plaisir quand on met de bons produits. Achetez vos tomates chez des producteurs proposant des variétés anciennes. J’ai mis des cornus des Andes mais vous pourrez mettre des noires de Crimée, des ananas, des zébras, des cœurs de bœuf …. Au milieu d’été, on a l’embarras du choix.

fondant, arien et riche en goût.

Facile et tellement bonne avec une carcasse de poulet qui va donner un bon bouillon bien goûteux !

potimarron, volailles et bleu... Un beau mariage que je vous recommande !

Recette de boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella. Une recette à déguster en famille lors d'un bon repas convivial.

Cette recette de choux de Bruxelles aux lardons est un excellent moyen de réconcilier tout le monde avec ce légume souvent mal aimé. C'est une recette facile, rapide et saine, qui s'intègre parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire. Les choux de Bruxelles sont cuits à l'eau avec un peu de bouillon de légumes, puis mélangés avec des lardons rissolés Servis avec un écrasé de pommes de terre, ces choux de Bruxelles sont une délicieuse option pour un repas léger et savoureux.

Quand arrivent les premiers frimas, il est réconfortant de se remémorer les recettes de Grand mère qui mijotent lentement et embaument la maison. Le pot au feu fait partie de ces plats doudous que j'affectionne tout particulièrement . Il existe 2 écoles pour cette recette: démarrer la cuisson à l’eau froide ou à l’eau chaude. L’une donnera un bouillon parfumé et une viande peut être un peu moins goûteuse, l’autre une viande goûteuse mais un bouillon moins parfumé.

Comme souvent lorsque je publie des posts dans la catégorie "apéritif dinatoire", ce sont les légumes qui sont mis en avant. En effet, les chips et cacahuètes sont bien dé passées de mode et surtout hypercaloriques. Utiliser des légumes et les décliner sous diverses recettes à l'apéro permet de ravir vos convives. Succès garanti!.

Pour cette recette de verrines toute simple et rapide à réaliser, des légumes d'automne-hiver sont mis à l'honneur : le panais (légume oublié) et la carotte déclinés en duo de crèmes onctueuses et parsemées de quelques lardons dorés et de noix.

Une recette d'émincé de poulet à la moutarde à servir en plat chaud durant l'hiver. Le poulet est tendre, savoureux et délicieux.

Une recette d'automne : un gâteau du vignoble de Yottam Ottolenghi avec pas moins de 45cl de muscat de Beaumes-de-Venise est une pure folie gourmande. Il a fait l'unanimité et le goût est incomparable.

Cookies de Noël, moelleux à cœur, croustillants à l'extérieur, au beurre de cacahuète et parfumés d'épices pumpkin Spice.

Vous êtes tenté par une recette de crème de chataîgnes maison ? Testez cette recette d'automne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Essayez cette recette d'épinards et donnez votre avis en commentaire !

Promenons nous dans les bois avec ces tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de sa poêlée de girolles à l’ail des ours.

Un délicieux pesto tout simple à faire.