Basquaise et oignons : toutes nos recettes

Name: La sauce basquaise, la touche ensoleillée à vos recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: basquaise

La sauce basquaise est une compote de tomates, de poivrons ou idéalement de piments doux, d'ail et d'oignons. Photo par Tangopaso

La basquaise en cuisine est une sauce à base de poivrons, d'ail et de tomates relevés par du piment doux et créée comme son nom l'indique, au Pays Basque.

Le fameux poulet basquaise n'est plus à présenter mais la sauce basquaise accompagne merveilleusement bien d'autres viandes comme les côtes d’agneau, le sauté de porc ou les paupiettes de veau. Vous pouvez également l'associer à des légumes ou encore à des oeufs cocotte.

À ne pas manquer !

Aux petits oignons !

Oignon

Toutes les recettes de basquaise et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de basquaise et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquelet basquaise

Jackie

Je vous propose aujourd'hui de préparer une recette de coquelet basquaise, à base de poivrons, de jambon de Bayonne et de piment d’Espelette, de délicieuses saveurs pour régaler vos papilles. J’aime beaucoup le coquelet. Un savoureux voyage vers le pays Basque.

Paupiette de porc façon basquaise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici le genre de plat que l’on adore à la maison.

Thon basquaise

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine basque ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Agneau façon basquaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un plat délicieux aux bons légumes et jambon de Bayonne. Pour cette recette il est possible d'utiliser de l'agneau frais ou des restes d'agneau, pour le "recycler" tout en saveurs...