Basquaise et tomates : toutes nos recettes

Name: La sauce basquaise, la touche ensoleillée à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: basquaise

La sauce basquaise est une compote de tomates, de poivrons ou idéalement de piments doux, d'ail et d'oignons. Photo par Tangopaso

La basquaise en cuisine est une sauce à base de poivrons, d'ail et de tomates relevés par du piment doux et créée comme son nom l'indique, au Pays Basque.

Le fameux poulet basquaise n'est plus à présenter mais la sauce basquaise accompagne merveilleusement bien d'autres viandes comme les côtes d’agneau, le sauté de porc ou les paupiettes de veau. Vous pouvez également l'associer à des légumes ou encore à des oeufs cocotte.

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Des idées de recettes de basquaise et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquelet basquaise

Jackie

Je vous propose aujourd'hui de préparer une recette de coquelet basquaise, à base de poivrons, de jambon de Bayonne et de piment d’Espelette, de délicieuses saveurs pour régaler vos papilles. J’aime beaucoup le coquelet. Un savoureux voyage vers le pays Basque.

Aiguillettes de poulet aux légumes du soleil

auxdelicesdemanue

Avec ce mode cuisson, les aiguillettes sont très tendres et bien parfumées. Par gourmandise, j'ai accompagné mes aiguillettes de frites, mais ça sera aussi très bien avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre vapeur. Ce n'est pas la véritable recette du poulet basquaise, mais ce plat était vraiment délicieux.

Thon à la basquaise

Recettes de Clairette

Le plat qui met tout le monde d'accord !!!

Poulet basquaise

Simple & Gourmand

Quel kiff de manger un bon poulet basquaise. Ça met du soleil dans la cuisine et sur les papilles. Il existe plusieurs versions, cette recette est donc un mix après plusieurs essais.

Sauté de porc version Basquaise

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de porc version basquaise.

Sanglier à la basquaise

Nath chocolat

Une belle recette de sanglier qui change du traditionnel civet.

Filets de poulet VS basquaise

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Vous voulez essayer la recette de filets de poulet vs basquaise ? Laissez-vous guider par cette recette de filet de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Mon poulet façon basquaise

Cooking & Cakes

Parce que nous avons eu l’aperçu d’un printemps mais que cela n’a pas duré, on ressort ce plat chaud et coloré, le délicieux poulet basquaise !

Oeufs cocotte à la basquaise

MesGougèresAuxEpinards

On m’a offert des petites cocottes ! C’est super pour faire des petits entrées toutes mignonnes et pas trop copieuses. J’avais des poivrons dans mon frigo, alors tadaaaaa : je vous ai concocté des oeufs cocotte à la basquaise.

Poulet basquaise

chezcachou

Envie de goûter à la recette de poulet basquaise ? Cette recette de tomates est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Thon basquaise

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine basque ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.