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Basquaise et poulet : toutes nos recettes

Jambon avec sauce basquaise
La sauce basquaise est une compote de tomates, de poivrons ou idéalement de piments doux, d'ail et d'oignons. Photo par Tangopaso
La basquaise en cuisine est une sauce à base de poivrons, d'ail et de tomates relevés par du piment doux et créée comme son nom l'indique, au Pays Basque.

Le fameux poulet basquaise n'est plus à présenter mais la sauce basquaise accompagne merveilleusement bien d'autres viandes comme les côtes d’agneau, le sauté de porc ou les paupiettes de veau. Vous pouvez également l'associer à des légumes ou encore à des oeufs cocotte.

Basquaise et poulet : les dernières recettes des Gourmets

Aiguillettes de poulet aux légumes du soleil
Aiguillettes de poulet aux légumes du soleil
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec ce mode cuisson, les aiguillettes sont très tendres et bien parfumées. Par gourmandise, j'ai accompagné mes aiguillettes de frites, mais ça sera aussi très bien avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre vapeur. Ce n'est pas la véritable recette du poulet basquaise, mais ce plat était vraiment délicieux.
Poulet basquaise
Poulet basquaise
Pierrot Gourmet Pierrot Gourmet
Et si on apprenait à prépare la vraie recette du poulet basquaise ? Un grand classique du Pays Basque vraiment savoureux ! Le poulet basquaise est un plat à cuisiner à feu doux dans une cocotte en fonte de préférence pour obtenir une sauce goûteuse qui enrobera à merveille vos morceaux de poulet.
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Poulet basquaise
Poulet basquaise
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Quel kiff de manger un bon poulet basquaise. Ça met du soleil dans la cuisine et sur les papilles. Il existe plusieurs versions, cette recette est donc un mix après plusieurs essais.
Poulet basquaise
Poulet basquaise
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie de poulet basquaise à la Cyril Lignac ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Poulet Ferme Granvillain façon basquaise
Poulet Ferme Granvillain façon basquaise
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Envie de Poulet Ferme Granvillain façon basquaise ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

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