Purée de butternut et pommes de terre. Une recette excellente à faire lors d'halloween. Conservez toutes les saveurs de ces légumes en les cuisant à la cocotte minute.
Direction l'Italie le temps d'un repas pour déguster cette belle assiette de gnocchi de potiron aux cèpes, agrémentée de speck, de jambon cru ou de guanciale, qui nous fait aimer l'automne !
On la voit sur tous les réseaux sociaux en ce moment, et elle a l'air vraiment sympa non ? C'est la recette du Chef Qistoh ! Découvrez cette recette facile et savoureuse de pâtes à la courge butternut crémeuse. Un plat végétarien réconfortant et gourmand, idéal pour l’automne.
Vous pouvez remplacer la courge butternut par du potimarron, il est tout aussi gustatif. Il a un gros avantage, il n’a pas besoin d’être épluché, sa peau devient fondante à la cuisson. Mieux vaut l’acheter bio pour être sûr !