Canapés et saumon fumé : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes de canapés pour vos apéritifs entre amis ou en famille
Total time: 30 min
Cuisine: canapés

Canapés pour réussir vos apéritifs dînatoires ou improvisés. Photo par Ania Mendrek

Pour un apéritif en famille ou un évènement plus important avec buffet, les canapés sont toujours un succès. Froids ou chauds, ces petites tranches de pain de campagne ou de pain de mie sont garnis au gré de vos envies et de votre imagination. Campagnards, exotiques ou chics, ils se dégustent avec les doigts et sont rarement boudés.

Tapenades ou rillettes maison, foie gras et sa confiture de figues ou langouste et son beurre aromatisé, laissez libre cours à votre fantaisie et n'oubliez pas l'utilisation de fines herbes comme la ciboulette ou l'estragon pour donner une touche de fraîcheur et décorative à vos canapés.

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Canapés et saumon fumé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de canapés et saumon fumé des Gourmets

Des idées de recettes de canapés et saumon fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette de semoule aux herbes, saumon fumé et crème d'avocat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une exquise et délicate bouchée d'inspiration alsacienne avec des Griesknepfle, des galettes de semoule fabuleuses de simplicité que nos grands-mères alsaciennes servaient accompagnées de potage et de compote de pommes au moment du dîner.

Blinis au saumon sauvage fumé

Clementine

Des blinis faits maison servis avec de la crème épaisse mélangée avec du raifort, du saumon sauvage fumé et une pluche d'aneth. Il n'existe pas plus simple et rapide et cela fera le bonheur de vos convives, que demander de plus ?

Gravlax de saumon aux agrumes

My Nomad Cuisine

Un poisson mariné aux agrumes, version gravlax à la suédoise, pour changer du saumon fumé. Parfait pour garnir vos canapés et bagels ! Vous pouvez y ajouter une touche perso, en jouant sur les herbes et épices ou encore des zestes d'agrumes.

Tartine de tartare de saumon fumé et frais

Tangerine Zest

Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.

Blinis saumon avocat

The Best Recipes

Blinis saumon avocat pour un apéritif. Cette recette facile et rapide à faire va surprendre vos invités. Ils sont colorés et originaux.

Blinis saumon fumé au fromage frais

The Best Recipes

Blinis saumon fumé au fromage frais pour l'apéritif. Une recette maison pour recevoir vos amis lors de Noël ou Nouvel An

Smorrebrod terre et mer

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Recette norvégienne. Je vous propose une recette de smorrebrod, qui est un grand classique de la cuisine scandinave. On compte généralement trois canapés par personne en entrée ou apéro ou le double en plat de résistance.

Rillettes aux deux saumons

Aline Bianca Cuisine

Les rillettes de poisson sont parfaites pour l’apéritif. On peut simplement les tartiner sur des toasts ou les utiliser comme base sur des canapés, en ajoutant des tomates cerises, des cornichons, un peu de crème fraîche, etc. La recette de ces rillettes aux 2 saumons est super simple et tellement savoureuse !

Canapés au saumon fumé

Sara & Miki

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de canapés unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.