Canapés et fromage : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes de canapés pour vos apéritifs entre amis ou en famille
Total time: 30 min
Cuisine: canapés

Canapés pour réussir vos apéritifs dînatoires ou improvisés. Photo par Ania Mendrek

Pour un apéritif en famille ou un évènement plus important avec buffet, les canapés sont toujours un succès. Froids ou chauds, ces petites tranches de pain de campagne ou de pain de mie sont garnis au gré de vos envies et de votre imagination. Campagnards, exotiques ou chics, ils se dégustent avec les doigts et sont rarement boudés.

Tapenades ou rillettes maison, foie gras et sa confiture de figues ou langouste et son beurre aromatisé, laissez libre cours à votre fantaisie et n'oubliez pas l'utilisation de fines herbes comme la ciboulette ou l'estragon pour donner une touche de fraîcheur et décorative à vos canapés.

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Des amis arrivent pour l'apéro ? Voici quatre recettes de canapés sans gluten, sans lactose et végétariens. Des idées recettes simples et gourmandes à réaliser en très peu de temps et qui plairont sans aucun doute à vos invités.

Blinis de truite fumée et chèvre frais

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Voici une recette de blinis de truite fumée et fromage frais facile à réaliser. Les blinis sont arômatisés à la cardamome et surmontés de fromage de chèvre frais et de truite fumée. Des petits délices qui se laisseront manger sans fin !

Blinis aux crevettes et fromage frais

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Cette recette de toasts aux crevettes et fromage frais devrait ravir vos invités lors d'un apéro. J'ai utilisé du St Môret mais vous pouvez prendre le fromage qui vous plait. La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Faciles et rapides à faire, ces canapés seront une réussite !

Toast fromage miel

Tastygourmandise

Toasts apéritif assez sympa qui réunissent le fromage de chèvre et le miel. Ils peuvent être servis en apéro ou en entrée. De simples ingrédients qui fonctionnent parfaitement bien et qui vous permettent de réaliser un délicieux toast digne d’un vrai chef !